إزاي تستخدمى البيض فى أكلاتك من غير ما ريحته تظهر؟ - اليوم السابع
استخدامات غير متوقعة لصفار البيض - قناة الكوفية الفضائية
تجانس البيض وأهميته لقطاع الأغذية - Hommak
بماذا تدهن المعجنات - موضوع
Kitchen Maestro - الميرينغ الايطالي Italian Meringue هناك ٣ طرق لتحضير الميرينغ( بياض البيض) المستخدم في تزيين الكيك و الحلويات : ميرينغ الفرنسي، السويسري،و الايطالي.اسهلهم هو الفرنسي الذي يُعد بخفق بياض البيض